SVINATURA

In questa stagione, come tutti gli anni, la mia cantina si sveglia dal lungo torpore e ....... riprende vita!

... tutto assume un'aria piu' magica ... anche se tanta cose son cambiate.....

...... i cesti di vimini han lasciato il posto ai cesti di plastica......

..... la vecchia pigiatrice a mano.....

... ha capitolato di fronte alla deraspatrice meccanica...

... anche i tini in legno da qualche anno si son fatti da parte....

.... e quest'anno pure le stupende, ma pesanti, botti in legno sono andate in pensione  .... lasciando il posto alla botte d'acciaio...

..... si, forse molta poesia si è persa, ma con essa è andata anche molta fatica.....

beh.... ma la tradizione è rimasta e pure la festa in famiglia e allora .... apriamo la botte!

... lascio l'onore a mio fratello ...... 

... e facciamo uscire il vinello....

 .... e ora prepariamo "lo strizzo"!

 ... ma strizzo io!.... e m'infradicio di vino!

ma la cantina và bagnata!!!  ... ora non resta che mettere nelle damigiane .....

.... e attendere "San Martino!"....

(ps. si ringrazia anche mio nipote... e apprendista aiutante.... per il contributo fotografico!)