martedì 31 maggio 2022

INSALATA INSOLITA

 ... a fronte della miriade  di specie vegetali esistenti sulla terra, il 75% degli alimenti consumati dall'uomo moderno sono forniti da sole 12 specie vegetali ...


... nell'ultimo pasto rinvenuto nello stomaco dell'uomo di Tollund, vissuto nel IV secolo a.c. erano presenti più di 40 specie di vegetali ...

... conoscenze che, con il tempo, si son perse ed hanno determinato lo sviluppo di monoculture e un uniformazione dei gusti ...

... senza voler ovviare a tutto ciò, ho voluto integrare la mia insalata con erbe spontanee del mio orticello ...



... dall'alto verso il basso, tarassaco, piantaggine lanceolata (la piantaggine maggiore da me è scomparsa), pimpinella e cicerbita...

... poi, per dare un pò di colore e d'allegria, ...


... fiori di borragine azzurri, ma anche la più rara borragine bianca ... e un pò di acetosella (poca perchè contiene ossalati)...

... il risultato mi pare bello e dopo l'assaggio posso dire pure buonissimo ...


... ah, dimenticavo, le erbe selvatiche fanno fare mooolta plin plin ...

venerdì 27 maggio 2022

DRACUNCULUS VULGARIS

 ... l'odore non è certamente dei più indicati...

... ma anche quest'anno il "fiore del diavolo" è sbocciato ...

... e nonostante l'odore, è comunque molto bello ...


... l'odore di carne putrescente attira molti insetti nella camera intrappolatrice ...


mercoledì 25 maggio 2022

ULTIMO AVAMPOSTO

 ... quassù, circondato dai monti e dai boschi  che premono ai lati...


... e dagli orti abbandonati e ricoperti di rovi ...


... il mio piccolo orto difficile è l'ultimo baluardo all'incuria, una piccola enclave nel totale abbandono del territorio intorno ...

... un piccolo spazio ordinato, tra selva e rovi incombenti e inaccessibili, che spesso nascondono ulivi secolari o piante fruttifere che, senza cure, cercano inutilmente di sopravvivere sopraffatti da specie arbustive più forti ...

... qui le mie patate, che non necessitano d'acqua, proseguono tranquille nel loro sviluppo ...

... guardando bene, i loro fiori nulla hanno da invidiare a quelli delle piante da giardino ...


 


martedì 24 maggio 2022

COLLABORATORI

 

... quest'inverno le avevo ospitate al calduccio, senza disturbarle ...



... adesso per sdebitarsi sono attivissime nell'aiutarmi nell'orto...



... spostandosi rapidamente da una pianta all'altra...



... impossibile trattenerle, non danno confidenza ...


... impegnate nella loro lotta agli  afidi ...




... fortunatamente sono ovunque ...


... e un angolino al calduccio per quest'inverno se lo sono ampiamente meritato...
... spero tanto vogliano ancora approfittare della mia ospitalità...

sabato 21 maggio 2022

QUEST'ANNO SONO ARRIVATO PRIMA

Son cinquecento cavalieri

Con le teste insanguinate

Con le spade rovinate

Indovina che cos’è?

e sono sono le ciliegie

e sono sono le ciliegie

e sono sono le ciliegie

che maturan nel giardin

E tira e molla e molla  e tira

e tira  e molla e molla e tira

e tira e molla e molla e tira

e tira e molla

E lascia andar"

...

... negli anni passati merli e gazze mi hanno preceduto, lasciandomi solo il picciolo con il nocciolo ...

... su, nella tranquillità dell'orto sopra il paese, han sempre fatto il loro banchetto lasciandomi a bocca asciutta...

... ma quest'anno li ho preceduti...


... e librandomi tra i rami ho portato a casa il bottino e anche l'osso del collo...







lunedì 16 maggio 2022

PICCOLE STELLE ILLUMINANO L'ORTO

     Lucciola lucciola vien da me,

ti darò il pan del re;
pan del re e della regina,
lucciola lucciola vien vicina.

Lucciola lucciola vieni da me,
ti darò veste da re,
veste da re e mantello da regina
lucciola, lucciola piccolina.

Lucciola lucciola vieni da me,
ti darò letto da re,
letto da re e lenzuola da regina,
lucciola lucciola maggiolina.

... ricordo le calde sere di maggio in cui centinaia di piccole luci intermittenti illuminavano la campagna e i boschi intorno...

... ed io e le mie cugine facevamo a gara per prenderle, cantando questa filastrocca, per poi aprire il barattolo e  rilasciarle tutte assieme, seguendo con lo sguardo la lunga scia di luce che le piccole Trilli disegnavano nell'aria ...

... poi io catturavo un cervo volante (che chiamavamo in dialetto Re-Re) o uno Scarabeo Rinoceronte e loro fuggivano spaventate a dirlo allo zio che prontamente mi metteva in punizione ...

... era un po' che non vedevo più le lucciole, quest'anno, complice forse il fatto che ho smesso di fare i trattamenti alle viti (anzi molte le ho drasticamente eliminate), sono ricomparse ...

... non tante come ricordavo da bambino, quando il cielo stellato faceva un tutt'uno coi piccoli punti di luce nei campi ...

 ... ma mi ha messo allegria vederle danzare nel mio orticello...

... una si è messa in posa e l'ho fotografata ...


... o almeno ho provato ...

... ora spero di rivedere i Cervi Volanti o gli Scarabei Rinoceronte e prometto che non farò marachelle ...

martedì 10 maggio 2022

SOFFICI NUVOLE BIANCHE

...  rallegra la vista e l'olfatto ...

 ... l'intenso profumo si spande, peccato, come tutte le cose belle, duri poco...



lunedì 9 maggio 2022

Rosae, rosarum, rosis, rosas, rosae, rosis ...

 ... maggio, sbocciano le prime rose nel giardino ...











... ma odio le spine ...

venerdì 6 maggio 2022

LA SPUTACCHIERA

 ... vecchie "abitudini", che pensavo fortunatamente scomparse, stanno tornando in auge ...

... mi capita spesso di vedere uomini che sputano a terra ...

... questa cosa mi crea un enorme disgusto, soprattutto perché noto che lo fanno inconsciamente, anche mentre ti stanno parlando, quasi fosse una cosa normale ...

... in alcuni casi  con compiacimento, per sentirsi più "duri", più maschi ...

... che sia un comportamento atavico, fatto solo per segnare il territorio, senza alzare la gambetta ? ...

... certo l'atteggiamento è stato ampiamente sdoganato dai calciatori (i nuovi idoli) che, anche complice la crisi idrica, innaffiano abbondantemente i campi da gioco con la loro  preziosa saliva ...

... chissà che presto non rivedremo vecchi cartelli come questo datato 1901 ...


... o forse assisteremo alla ricomparsa delle vecchie sputacchiere da saloon western ...




... comunque resterà sempre più trasgressivo, più "da uomini veri",  sputare per terra ...

domenica 1 maggio 2022

RINCALZARE LE PATATE

 ... di buon ora salgo all'orto sopra il paese per controllare a che punto sono le patate ...


... dal vicino bosco sento "l'abbaio" di un capriolo e più su al monte il Cucù mi avvisa che aprile non c'è più ...

... le tre file di patate son cresciute bene, la pacciamatura di sfalcio ha impedito alle erbe di spuntare e ha mantenuto umido il terreno...


...tolgo la pacciamatura e rincalzo le patate ...


... di sfalci per nuova pacciamatura non ho che l'imbarazzo della scelta...


... un pò per rispettare il silenzio del posto, un pò perchè ho dimenticato il decespugliatore, decido di usare strumenti un pò lontani nel tempo ...
... perchè la falce non va solo affilata, va anche battuta ...

... il risultato mi pare ottimale ...
... solo energia manuale, nessun consumo di fonti fossili, niente glifosati ...
... unica fonte energetica ...
... una bella teglia di lasagne, che credo di essermi meritato ...