LA FAVOLA DELLA GALLINA NEL POLLAIO

 ... si narra che una volta, nei tempi antichi, il nonno usasse tenere le galline nel pollaio, libere e tutte assieme...

...al sorgere del sole, ogni mattina, il gallo lanciava il suo "chicchiricchì" per dire che il giorno stava per iniziare e i galli degli altri pollai rispondevano ...

... il nonno apriva il pollaio e tutti uscivano felici a razzolare, mangiando un vermetto qua, una chioccola o qualche erbetta più in là...

... ogni tanto il nonno sbucciava dei rametto di frassino poi metteva la corteccia nell'acqua per tutta la notte e l'indomani versava il macerato azzurrognolo ottenuto nei mortai, cosicché i polli potessero berlo e curarsi ...

... tutti avevano un pollaio ai tempi e a primavera quando qualche chioccia "aveva la febbre", ossia andava in cova, il nonno chiedeva le uova ai vicini,  perchè non nascessero pulcini consanguinei e le poneva sotto "l'americanina" una gallinella di razza più piccola delle altre che più difficilmente avrebbe rotto le uova con i suo movimenti ...

... dopo 21 giorni i pulcini iniziavano a rompere il guscio dell'uovo col "dentino corneo" temporaneo sul becco, che il nonno toglieva dolcemente dopo la schiusa, perchè diceva "così mangian meglio" ...

... la chioccia amorevolmente li teneva sotto le sue ali, da cui ogni tanto spuntava qualche testina ...

... e gli insegnava a becchettate i piccoli insetti richiamandoli col suo "coccocco" ...

... certo lo so, questa è solo una fiaba, frutto di fantasia...

...  tutti sanno che i pulcini nascono nelle incubatrici, senza l'amore e gli insegnamenti di una chioccia, ... vengono curati con dosi massicce di antibiotici, ... vivono in piccole gabbie negli allevamenti intensivi, dove la luce è sempre accesa, così da farli mangiare di continuo ed il gallo, non vedendo il sole, non ne può annunziarne il sorgere...